\* **\[SnF\] Shokugeki no Souma - 07 VOSTFR \[720p\]\[CF28F296\].mkv** \* par la **Subarashii no Fansub** Quote: Basé sur le travail de la FFF. Il manque un edit sur un sous-titre, pas gênant (cf <http://ask.fm/EienShouko/answer/127180169687>) Voici les définitions de la semaine : \* vache Holstein = vache du nord de l'Europe \* l'umami : mot emprunté du japonais, en gastronomie la 5e saveur de base (« goût savoureux ») \* saisir = exposer peu de temps à feu vif un aliment \* bravade = provocation \* Donburi = don : plat traditionnel de la cuisine japonaise composé d'un grand bol de riz sur lequel on dispose toutes sortes de garnitures. \* eloquent = expressif \* wagyu est un ensemble de race japonaises de bétail \* grain de la viande est définit l'architecture et la taille des fibres et faisceaux musculaires \* Persillage = (boucherie) Filaments de graisse qui parsèment une viande \* le déglaçage = (cuisine) c'est le fait de récupérer encore chauds les sucs de cuisson restés au fond du récipient \* démultiplier : Augmenter la puissance de quelque chose par une multiplication des moyens utilisés \* prune en saumure = umebosis = Condiment essentiel à la cuisine japonaise et macrobiotique, ces prunes fortement acides et salées, se consomment telles quelles au cours du repas en accompagnement du riz, de légumes ou légumineuses \* 21:23 : le _don_ est le parrain de la mafia L'opening de Souma, en vidéo clip = <https://www.youtube.com/watch?v=mFYK47afoSY> \[Kibou no Uta (希望の唄) de Ultra Tower (ウルトラタワー) \] Merci de rester en SEED le plus longtemps possible pour permettre le partage de cet épisode. N'hésitez pas à commenter pour nous transmettre votre avis :)