きょうの料理ビギナーズ　レンジにおまかせ！冬の楽ちんおかず（３）さけずし [Ｅテレ] 2026年01月21日 午後9:25 〜 午後9:30 (5分) ご飯ものやうどんも。電子レンジを上手に使えばパパっと作れます。食卓を華やかにする混ぜずしと、カルボナーラ風のうどんを紹介します。 「さけずし」は、具材を電子レンジにお任せすればとても簡単。塩ざけはふっくら、いり卵はしっとり柔らかです。すし飯にまぜるだけで、華やかな混ぜずしができあがります。「明太カルボうどん」は、カルボナーラと明太子スパゲッティのいいとこ取り。電子レンジにかける前に、卵白や明太子をうどんにしっかりからめておきましょう。卵黄はあとのせで。