きょうの料理「大原千鶴の幸せ！時短ごはん」　自家製で楽しむ　銀ざけの塩焼き [Ｅテレ] 2025年05月07日 午後9:00 〜 午後9:25 (25分) 大原千鶴の２０２５年度シリーズは、「２ストック（作りおき）＋１出来たて」という献立スタイル。ストックがあれば、時間や心に余裕が生まれ、毎日の安心につながります♪ 「大原千鶴の幸せ！時短ごはん」５月のテーマは、「自家製で楽しむ」。ひと塩の魚や野菜の浅漬けが、自分で作れたら、料理の幅が広がります！主菜の出来たては、自家製「銀ざけの塩焼き」を熱々で。それに合わせる副菜２品のストックは、サラダ感覚で食べられる「かぶと新しょうがの浅漬け」と、脂が少なく冷めてもおいしい「豚肉とピーマンのオイスター炒め」。どちらも冷蔵庫から出して、そのまま食べられるので、重宝しますよ♪