きょうの料理「おやつのじかん」　キャロットケーキ
[Ｅテレ]
2025年03月18日 午後9:00 〜 午後9:25 (25分)
スパイス香る軽やかな生地と、濃厚なチーズクリームのハーモニー！にんじんが好きでも苦手でも満足する「キャロットケーキ」、合わせて「サンドイッチ」も紹介します。

若山曜子さんが今回紹介するキャロットケーキは、初心者でも失敗が少なく、プレゼントにもぴったりの「マフィン型６コ分」のレシピ。にんじんの水分をコントロールしてふんわりしっとり仕上げるコツが満載です。にんじん、レーズン、クリームチーズと、キャロットケーキと同じ材料でつくるサンドイッチは、ほんのり甘くてティータイムにぴったり！春らしい華やかな２品です。