美の壺 選「甘い輝き いちご」
[Eテレ]
2024年12月23日 午前5:55 〜 午前6:25 (30分)
世界に誇る日本の「いちご」。300以上の品種が作られ、甘み・酸味・香りなど個性さまざま!ショートケーキから料理まで、広がり続けるいちごの美の世界へご案内!
青果取引量日本一を誇る大田市場。いちご専門仲卸のおすすめのいちごとは?!大ヒットの白いいちごも!▽国産第一号の、貴重ないちごが登場!▽イベントに欠かせない「ショートケーキ」の誕生秘話!老舗ホテルの“究極のショートケーキ”の製作現場にも潜入!▽京都のいちご菓子専門店では、さまざまな品種を使い分ける菓子店店主の技に迫る!▽パスタから和食まで!人気料理研究家はいちご料理でおもてなし!<File555>
Comments - 0