Trails to Oishii Tokyo クエ

Category:
Date:
2024-11-27 19:29 UTC
Submitter:
Seeders:
7
Information:
No information.
Leechers:
0
File size:
505.7 MiB
Completed:
402
Info hash:
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Trails to Oishii Tokyo クエ [BS] 2024年11月28日 午前0:05 〜 午前0:35 (30分) 食の都・東京に集まる食材の魅力を紹介する「Trails to Oishii Tokyo」。今回のテーマは「クエ」。 「クエ」は、体長150センチ、重さ50Kgにもなる深海魚で、その希少性から「幻の魚」と呼ばれている。味も格別で、特に内臓から骨まで余す所なく味わえる鍋料理は絶品! 幸運を呼ぶ縁起のいい魚とも言われ、伝統行事や祭りには欠かせない存在だ。和歌山県で、未来に向けた養殖の取り組みを取材し、産地ならではの「クエづくし料理」を堪能する。

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  • Trails to Oishii Tokyo クエ.mp4 (505.7 MiB)