突撃!ストリートシェフ @台北「麺線とヤバイ?おかゆ」

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2024-10-24 19:02 UTC
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143.4 MiB
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突撃!ストリートシェフ @台北「麺線とヤバイ?おかゆ」 [BS] 2024年10月24日 午後11:15 〜 午後11:25 (10分) 胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。舞台は、台湾の都市・台北。今回は、朝食の定番・麺線をつくるシェフが登場。う余曲折の末に成功をつかんだ男の物語。 胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。舞台は、台湾のグルメシティー・台北。今回は、台湾名物の麺線をつくるシェフが登場。麺線は、とろみのあるスープに細麺を入れた朝食グルメの定番。そのレシピをひもとくと日本とのふか~い関係が見えてくる。さらに、シェフは紆(う)余曲折の人生の末に、ヤバイ?おかゆを開発。独特の味つけにハマる人たちが続出し、連日行列のできる人気店に成長したという。

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