Trails to Oishii Tokyo トマト

Category:
Date:
2024-10-23 19:17
Submitter:
Seeders:
4
Information:
No information.
Leechers:
0
File size:
421.8 MiB
Completed:
331
Info hash:
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Trails to Oishii Tokyo トマト
[BS]
2024年10月24日 午前0:45 〜 午前1:15 (30分)
食の都・東京に集まる食材の魅力を紹介する「Trails to Oishii Tokyo」。今回のテーマは、「Tomato(トマト)」。

トマトは、20世紀初頭、ケチャップに加工して販売されてから、洋食ブームの波に乗って一気に全国に広まった。昆布や味噌と同じうま味成分を持ち、日本の「Umami文化」の中で花開き、今では、300種類以上のトマトが日本で作られている。新種を開発しながら80種のトマトを栽培する農家や、最先端のテクノロジーを活かした土を使わない栽培法など、日本で進化し続けるトマトの「今」を伝える。

File list

  • Trails to Oishii Tokyo トマト.mp4 (421.8 MiB)