サラメシ（８）名古屋港の土砂しゅんせつ船▽法政大の「さし飯」教授 [総合] 2024年06月06日 午後8:15 〜 午後8:42 (27分) ランチをのぞけば人生が見えてくる。働くオトナの昼ごはん、それが「サラメシ」主役はずばり「働く人のランチ」多彩な職業の人々のさまざまなランチを徹底的にウォッチング 貨物の取扱量日本一の名古屋港。大型船が航行できるよう海底にたまった土砂を取り除く国土交通省の作業船に密着。平日は２４時間体制で操業しその間は陸に戻らない。乗組員たちのお楽しみは、同乗する料理人が作る３食のまかない▽法政大学の梅崎教授はサラメシの大ファンで、番組の企画「さし飯」を取り入れ大学１、２年生を中心にキャリア教育に役立てている。そんな教授と番組スタッフがさしでランチを食べながら、本音を直撃！