あしたが変わるトリセツショー「チョコレート」のトリセツ [総合] 2024年04月18日 午後7:30 ~ 午後8:15 (45分) まさか！「チョコが医療で大活躍」。まさか！「チョコの料理で大絶叫」。まさか！「手作りチョコで涙の大感動」。甘いだけじゃないチョコの魅力を大放出！ 甘くておいしいだけじゃない！チョコレート魅力をご紹介。まずは「医療」。売り上げが伸びているカカオ成分７０％以上の高カカオチョコレート。動脈硬化の予防など様々な健効果が期待され医療の現場でも活躍中。食べ方のコツをご紹介！さらに「料理」。実はチョコレートは発酵食品！料理に使うことで異次元のコクを生み出す極上の調味料になるのだ。さらに、「手作りチョコのスゴ技」も！