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Trails to Oishii Tokyo「醤油(しょうゆ)」
Category:
Live Action
-
Raw
Date:
2021-10-15 19:11 UTC
Submitter:
theoadam
Seeders:
0
Information:
No information.
Leechers:
1
File size:
322.2 MiB
Completed:
257
Info hash:
c6b4f83e47cd53e840a9fe63630ffc8e8ab82eb2
Trails to Oishii Tokyo「醤油(しょうゆ)」 [BS1] 2021年10月15日 午後3:20 ~ 午後3:50 (30分) 和食とともに世界に広まった醤油(しょうゆ)▽6種類の醤油の使い分け▽桶から造る島の醤油蔵/香川・小豆島▽フランス・パリの醤油事情 香川県小豆島の醤油(しょうゆ)作り▽150年続く老舗には蔵にずらりと巨大な木桶が並ぶ▽木桶には乳酸菌や酵母など棲みつき、材料を桶に入れると醤油を作ってくれる▽そこで始まったのが「木桶職人復活プロジェクト」▽醤油作りの傍ら、桶職人に弟子入りし作り方を習得。その技術を全国の醤油蔵に伝えている
File list
Trails to Oishii Tokyo「醤油(しょうゆ)」.mp4
(322.2 MiB)
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