未来スイッチ 楽しく学べる防災訓練「買い置き食材で“無人島メシ”に挑戦」 [総合] 2021年05月11日 午後11:35 ~ 午後11:40 (5分) 暮らしの中の身近な課題に目を向け、課題への道を探る「未来スイッチ」。災害後に断たれる電気、ガス、水道。食材も限られるなか普段からどんな備えが大切なのでしょうか。 災害後に断たれる電気、ガス、水道。食材も限られる中どんな備えが必要か、東日本大震災を経験した若者たちが「楽しく学べる防災訓練」の企画開発に取り組みました。そこで生まれたのが「無人島メシ」、限られた食材と調理環境の中でおいしい料理に挑戦するというものです。学校を無人島に見立てたこの訓練、東京都内の中学校で実際に試したところ、意外な発見が得られたといいます。いったいどんな料理ができたのでしょうか。