Trails to Oishii Tokyo「ごま」

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2020-12-01 17:20 UTC
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1
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No information.
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0
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186.7 MiB
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259
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Trails to Oishii Tokyo「ごま」 [BS1] 2020年12月1日(火) 午後2:00~午後2:30(30分) 白ごま・黒ごま・金ごま▽希少価値の高い金ごま農家のこだわり▽1カップにごまが約8000粒入っているアイス▽江戸時代から伝わる搾油法「玉締めしぼり」 ごまの国産自給率は0.1%▽希少価値の高い金ごま農家を取材▽アイス専用のごま油▽ごまの種類やばい煎温度次第で様々なごま油が…ごま油の飲み比べ▽低圧力でじっくりとプレス、江戸時代から伝わる搾油法「玉締めしぼり」を紹介▽ごまは用途に合わせた加工品が多いのも特徴 洗いごま・煎りごま・皮むきごま・擦りごま・練りごま・ごま油

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  • Trails to Oishii Tokyo「ごま」.mp4 (186.7 MiB)