COOL JAPAN「町中華~Machi-chuka~」

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2020-06-28 19:31 UTC
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COOL JAPAN「町中華~Machi-chuka~」 [BS1] 2020年6月28日(日) 午後6:00~午後6:45(45分) 日本人にとって馴染みのある食堂といえば「町中華」。これが今、大人気だという。店主の高齢化で年々減りつつある町中華。その素朴な庶民の味に日本グルメの原点を探る。 日本人にとって最も馴染みのある食堂といえば、日本風にアレンジした中華料理を出す昭和ムードたっぷりの中華料理屋さん、通称「町中華」。これが、いま大ブームを起こしている。しかし全国に4万7千店あるとも言われる町中華は、店主の高齢化で年々減りつつある。「今こそ行っておかなくちゃ」と焦るファンも急増。外国人ファンも増え始めている。にわかに盛り上がる町中華。その素朴な味の中に日本グルメの原点を見る。

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